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昆虫小吃登“大雅之堂”

  • 作者:admin 时间:2017-12-8 16:27:43
昆虫小吃登“大雅之堂”   泰国曼谷街头常见的炸昆虫小吃即将登入“大雅之堂”,以漂亮包装的形式进入曼谷的百货商场里出售。 

  计划为传统的炸昆虫小吃打开更大市场的是泰国企业家潘尼坦。他创立了昆虫小吃品牌“HiSo”,即“high society”的缩写。这名29岁的企业家说,他将在3月推出加盐、芝士、紫菜或烧烤口味的炸蟋蟀和炸虫,每包25泰铢。“我希望提升这一街边小吃的档次,让它变得既安全又时尚。”

  虽然许多国家的人还无法接受把蟋蟀、蚱蜢、蝉等虫子当食物,但联合国粮食与农业组织在2013年发布的报告中指出,昆虫富有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是“营养价值高的健康食物”,可成为全球不断膨胀的人口一个重要的食物来源。

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